Ausbildung als Kaufmann, Restaurant-Manager und Tourismusfachwirt, Weiterbildung als Personalcoach und Trainer.

Seit 1988 in der Gastronomie, Service, Chef des Service, Geschäftsführer.

Seit 1992 als selbstständiger Berater mit dem Schwerpunkt Service und Qualität in der Gastronomie sowie der Systemgastronomie.
Kunden waren neben traditionellen Restaurants auch grosse Filialisten wie Häagen-Dazs Icecream, Kaufland Gastronomie oder Joey`s Pizza.
In der Schweiz Sygama SA oder aktuell die Gastrag AG, welche mit Kohlmanns (www.kohlmanns.ch) gerade sehr große Erfolge feiert.

1998 Quality-Konzept für Iberostar Hotel & Resorts, dann Berater Qualität und Service für unterschiedliche Hotelbetriebe wie Hotel Bern, Bern; Hotel California, Zürich; Valamar Hotels & Resorts, Kroatien; Maistra Hotels & Resorts, Kroatien.

2007 bis 2009 Verantwortlich für Qualität aller Valamar Hotels, Camps und Apartments Kroatien.

Dazwischen Quality-Konzeptarbeit für Porsche Deutschland, sowie einer Vielzahl anderer Unternehmen.